1200 g de crevettes
3 boites de pulpe de tomate en dé
2 CS de curry rouge
500 ml de lait de coco
4 oignons
5 gousses d’ail
Eplucher les oignons et les émincer
Eplucher les gousses d’ail
Décortiquer les crevettes
Faire revenir les oignons dans une cocotte.
Ajouter l’ail écrasé
Ajouter le curry, et laisser revenir 1 mn
Ajouter la pulpe de tomate
Laisse cuire 5 mn
Ajouter le lait de coco
Laisser cuire 10 mn à feu doux
Ajouter les crevettes
Laisser cuire 10 mn
Poivrer, saler
Servir avec de riz noir