- 3 Poireau(x)
- 2 Oignon(s)
- 1 Chèvre en bûche bûche
- 1 Pâte(s) feuilletée(s)
- Quelques tomates cerise
- 2 Œuf(s)
- 1 verreLai t
- 1 c. à soupe creme fraîche
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Étape 1
Pérchauffez le four th.6 (180°C).
Étape 2
Mettez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Étape 3
Coupez les oignons trés fin et les poireaux en rondelles.
Étape 4
Faites revenir les oignons à la poêle avec un filet d’huile d’olive, ajoutez les poireaux afin de les faire suer, puis les lardons en allumette, laissez cuire à feu doux.
Étape 5
Dans un bol, cassez les oeufs et battez-les en omelette, ajoutez-y le lait et la créme fraîche, assaisonnez et mélangez le tout, ajoutez-y quelques morceaux de chévre.
Étape 6
Mettez la preparation poireaux, oignons, lardons sur le fond de tarte.
Étape 7
Versez le mélange oeuf, lait, créme, chévre, dessus.
Étape 8
Pour la déco, ajoutez-y quelques rondelles de tomate et de chévre.
Étape 9
Enfournez environ 20 min.
Étape 10
Dégustez tiéde accompagné d’une salade verte.